Als je bij onderstaande opdrachten gebruik wilt maken van een werkblad, klik dan hier.

  1. Het keurmerk ‘biologisch’ betekent dat er geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt. Kijk in je voorraadkast en koelkast of producten het keurmerk ‘biologisch’ hebben. Dat kunnen verse producten zijn, maar ook voorverpakte producten. Schrijf de producten op.
  • Voor biologische producten betaal je vaak meer. Dan wil je wel zeker weten dat het ook echt biologisch is. Hoe weet je dat je daarop kunt vertrouwen?
  • Het woord ‘biologisch’ is wettelijk beschermd. Als het Europese Bio-keurmerk op een product staat, weet je zeker dat het een biologisch product is.
  • Om het keurmerk ‘biologisch’ te kunnen gebruiken, moet een product aan veel regels voldoen. Daar wordt ook streng op gecontroleerd. In Nederland heeft de organisatie die de controles uitvoert SKAL. Zij controleren bij de biologische boeren, bij producenten, bij handelaren en bij verwerkers. Overtredingen worden gestraft en als het nodig is, wordt het keurmerk afgenomen.
  • Er zijn ook andere keurmerken die duidelijk maken of een product biologisch is. Een overzicht van internationale betrouwbare biologische keurmerken vind je hier
  1. Deze opdracht kan je goed met zijn allen in de klas maken! Stel vast welk seizoen het is. Schrijf groenten en fruit op die in dit seizoen groeien. Welke groenten en welk fruit eet jij wel eens? Vind je de opdracht misschien een beetje lastig? Je mag natuurlijk op internet zoeken naar antwoorden.
  • Groenten eten in het juiste seizoen is een duurzame keuze. Anders moeten de groenten en het fruit uit andere landen komen en dat zorgt voor extra CO2 uitstoot. In de winkel staat bij het schap of op het etiket van het product vermeld waar de groente of het fruit vandaan komt.
  • Wil je weten wat de seizoensgroenten in de verschillende jaargetijden zijn? En welk seizoensfruit er is? Kijk dan eens hier
  • Groenten:
    Er zijn ook groenten die je met een gerust hart het hele jaar kunt eten. Dat zijn: bleekselderij, bloemkool, broccoli, ijsbergsla, koolrabi, prei, raapjes, radijs, rode biet, rode kool, spitskool, spruiten, tomaat, ui, wortelen, witlof en witte kool.
  • Fruit:
    In Nederland worden alleen appels, aardbeien, kersen, handperen en stoofperen op grote schaal buiten gekweekt. Dat zijn de meest duurzame fruitsoorten die je in Nederland kunt kiezen.

    Er is ook fruit wat in het buitenland wordt gekweekt en een lage milieubelasting heeft. De volgende soorten fruit kun je met een gerust hart het hele jaar eten: abrikoos, ananas, banaan, citroen, druif, granaatappel, grapefruit, kiwi, kokosnoot, limoen, mandarijn, meloen, nectarine, perzik, pruim en sinaasappel.

  • Wil je nog meer weten over groenten en fruit? Kijk dan eens op de groente- en fruitkalender